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Truites de riu farcides

Informació nutricional (100gr)

232

Kcal

2.70 gr

CHO

18.20 gr

Proteïnes

16.40 gr

Greix

  • Pon 2 cucharadas de aceite en una fuente de pyrex , agrega las chalotas, los champiñones y el limón. Sala y tapa. Cuece a la máxima potencia 2 minutos, destapa y prosigue la cocción durante 2 minutos más.

  • Limpia, lava y seca las truchas. Rellena la abertura del vientre con la mezcla de champiñones y chalotas, después de haber añadido el perejil.

  • Coloca las otras 2 cucharadas de aceite en otra fuente de pyrex junto con las truchas. Introdúcelas sin tapar en el horno a la máxima potencia 8 minutos. Deja reposar 4 minutos y sirve.

For 4

4 unitat de truites

50 g de xampinyó

40 g de oli d'oliva

1 unitat de escalunya

1 unitat de suc de llima

5 g de julivert

sal

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