Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
249
Kcal
2.20 gr
CHO
21.20 gr
Proteïnes
17.20 gr
Greix
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Poner el bacalao a remojo durante 24 horas. Cuando se vaya a utilizar, escurrirlo bien, eliminar la piel y las espinas, y desmigarlo.
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En una sartén con aceite rehogar la cebolla con el ajo picado, y a continuación añadir el bacalao. Salar si es necesario. Dejar que se evapore bien el agua de la preparación.
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Batir los huevos, mezclarlos con el bacalao y la cebolla y añadir el perejil picado. Hacer la tortilla en una sartén antiadherente.
For 4
360 g de abadejo fresc
150 g de ceba
4 unitat de ou
40 g de oli d'oliva
tallada de all picat
tallada de julivert picat
tallada de sal
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