Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
352
Kcal
26.80 gr
CHO
16.10 gr
Proteïnes
19.20 gr
Greix
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Quita los guisantes de las vainas. Coloca en un vaso para triturar e incorpora un poco de sal, el zumo de limón y buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Tritura bien y reserva.
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Por otro lado corta el pan y tuesta. Mientras cocina los huevos para dejarlos duros.
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Monta la tosta, unta con los guisantes triturados, parte los huevos por la mitad y pon una mitad en cada tosta y un trozo de mozzarella. Termina con un poco de sal en escamas y sirve.
For 4
4 unitat de llesca de pa
500 g de pésols frescos
125 g de formatge mozzarella
20 ml de suc de llima
2 unitat de ou
40 g de oli d'oliva
sal
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