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1.Coloca la mantequilla y el aceite de en una olla mediana a calentar. Una vez caliente, cocina el ajo y la cebolla hasta que esta esté translúcida. Añade las patatas y sofríe ligeramente.
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2.Añade 2 tazas de agua y el medio litro de leche semidesnatada . Una vez caliente, agrega el agua y los fideos y cocina hasta que los fideos estén suaves.
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Una vez listo el fideo, añade el queso. Remueve bien y sirve enseguida para que el queso se derrita en el plato y no en la olla.
For 4
1 ud de 10 gramos de mantequilla con sal,10 mililitros aceite,30 gramos Cebolla ,5 gramos ajo, 150 grs. de fideos y 2 litros de agua.
125 gr de Queso fresco.
0.5 l de Leche.
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