En esta receta de salsa pesto no hay piñones o nueces ya que en mi familia hay un par de personas intolerantes y también está muy rica. La pasta al pesto sale muy sabrosa!
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• Metemos todos los ingredientes en un vaso picador.
• En nuestro caso ponemos un diente de ajo pequeño, pero la cantidad de ajo especialmente va al gusto de cada uno. No se añade sal por el queso: es bastante salado y suele ser suficiente.
• Trituramos hasta que veamos que la salsa tiene la textura deseada. Y listo!
For 4
1 ud de Paquete albahaca fresca (20 gr)
1 ud de Diente de ajo
40 gr de Queso parmesano o grana padano
50 gr de Aceite de oliva virgen
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