Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
240
Kcal
3.90 gr
CHO
22.10 gr
Proteïnes
14.70 gr
Greix
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Lavar los pimientos y secarlos. Pelar el tomate y cortarlo en dados. Cortar y picar la cebolla. Pelar y cortar en rodajas el calabacín.
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Sofreír la cebolla con un chorro de aceite. Salar.
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Añadir el tomate, el calabacín y los pimientos. Salar.
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Dejar a fuego medio hasta que se evapore el agua, y las verduras queden tiernas.
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Abrir los salmonetes limpios, salar e incorporar a la verdura.
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Dejar que se hagan por ambos lados.
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Servir los salmonetes acompañados por las verduras.
For 4
600 g de salmonets
125 g de carabasseta
100 g de pimentó de padrón
150 g de ceba
150 g de tomaca
40 g de oli d'oliva
sal
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