Informació nutricional (100gr)
387
Kcal
40.20 gr
CHO
11.60 gr
Proteïnes
18.90 gr
Greix
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Asar los pimientos en el horno, partirlos por la mitad y vaciar de semillas.
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Rehogar la cebolla y los ajos en una cazuela, con un poco de aceite.
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Cuando empiece a tomar color, añadir el arroz integral y el caldo de verdura, un vaso de agua y un chorrito de zumo de limón.
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Dejar a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto. Salar al gusto.
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Añadir los piñones, las pasas y las espinacas. Remover y dejar unos minutos al fuego, para que se haga todo junto.
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Rellenar los pimientos con la mezcla anterior y espolvorear con el queso. Meter unos minutos al horno para que funda el queso.
600 g de pimentó
300 g de espinacs
150 g de arròs integral
150 g de ceba
250 ml de caldo de verdura
250 ml de aigua
50 g de formatge parmesà
20 g de pinyons (sense corfa)
20 g de panses
2 dent de all
1 unitat de suc d'una llima
40 g de oli d'oliva
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