Informació nutricional (100gr)
373
Kcal
5.40 gr
CHO
26.30 gr
Proteïnes
27.30 gr
Greix
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Limpiar de piel y espinas el salmón. Desmenuzar y mezclar con la leche y un poco de guindilla hasta formar una pasta.
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Picar la cebolla y el ajo. Sofreír en una sartén con aceite hasta que se dore.
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Verter el sofrito en un cuenco, añadir la mezcla del salmón y los huevos. Mezclar bien e incorporar la salsa de tomate.
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Forrar un molde con papel de aluminio, echar la mezcla y tapar con papel de aluminio. Poner al baño maría en el horno precalentado. Hornear durante unos 50 minutos, dejando los últimos 10 minutos sin tapar.
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Desmoldar y servir.
480 g de salmó
150 g de ceba
45 g de salsa de tomaca
200 ml de llet descremada
4 unitat de ou
40 g de oli d'oliva
1 dent de all
tallada de vitet sec
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