Sofríe el pollo, se le agregan las setas y las alcachofas. Cuando todo esté bien sofrito se le añade el pimentón y el tomate, cuando todo este bien integrado se le añade el agua y se deja cocer una media hora, luego se le añade el azafrán un poco de romero y el arroz. Se deja 15 minutos hasta que el arroz se quede seco y luego 5 minutos de reposo.
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Sofríe el pollo, se le agregan las setas y las alcachofas. Cuando todo esté bien sofrito se le añade el pimentón y el tomate, cuando todo este bien integrado se le añade el agua y se deja cocer una media hora, luego se le añade el azafrán un poco de romero y el arroz. Se deja 15 minutos hasta que el arroz se quede seco y luego 5 minutos de reposo.
1 ud de pollo corral
500 gr de setas
500 gr de alcachofas
1 ud de tomate triturado
500 gr de arroz
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