10 min
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Pesa las claras y deja fuera del frigorífico unos minutos.
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Pesa el eritritol y la goma xanthana y reserva.
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En un bol pon las claras y el chorrito de vinagre y bate con unas varillas o batidora tipo KitchenAid.
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Cuando las claras empiecen a crecer, añade gradualmente el eritritol hasta que las claras queden al punto de nieve.
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Disfruta inmediatamente de este postre o snack alto en proteína y sin nada de azúcar :)
For 1
93 gr de Claras de huevo
33 gr de Eritritol
2 gr de Vinagre de vino blanco
2 gr de Goma xanthana
Comentaris (1)
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ROSAURA
26 Gener 2026
Lo anoto!
ROSAURA
Hace 3 weeks 5 days
Lo anoto!
