Mejillones rellenos

Cuando estén cocidos y abiertos retirar y reservar ,guardar también las cáscaras . En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla seguidamente agregar la cebolla el ajo muy picadito..cuando esté pochado agregamos el bicho del mejillón también muy picadito . Echamos dos vasos de leche y removemos . Cuando hierva agregamos harina hasta que espese un poquito . Cuando espese apagamos el fuego y dejamos enfriar ...seguidamente cojemos las cáscaras guardadas del mejillón y con una cuchara rellenamos con la masa ...lo.padamos por un huevo batido y pan rallado y freir ..se doran pronto !!!