Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
301
Kcal
5.50 gr
CHO
24 gr
Proteïnes
18.30 gr
Greix
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Limpiar y filetear la lubina. Salpimentar.
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Rociar con un chorrito de aceite de oliva. Poner encima los ajos fileteados y las ramitas de tomillo
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Asar la lubina en el horno precalentado. A mitad de cocción, añadir el vino.
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Picar la chalota, los pimientos y el apio. Poner en una salsera, salar y cubrir con aceite. Añadir unas gotas de vinagre.
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Cuando la lubina esté hecha, colocar en una fuente y cubrir con el salpicón de verduras. Servir aparte el resto del salpicón y el jugo de la cocción.
For 4
560 g de llobarro - filets
60 g de escalunya
200 g de pimentó verd
100 g de pimentó roig
30 g de api
2 g de timó
100 ml de vi blanc
60 g de oli d'oliva
5 ml de vinagre
sal
2 g de pebre mòlt
2 unitat de all
Comentaris (3)
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IGOR PENA
01 Març 2026
Intentaré hacerla. Buena receta
IGOR PENA
Hace 6 months 3 weeks
Intentaré hacerla. Buena receta
JOSE MANUEL GARCIA
25 Novembre 2025
Que pinta más buena tiene...
JOSE MANUEL GARCIA
Hace 10 months
Que pinta más buena tiene...
CONCHI PUERTA
25 Novembre 2025
Que rico ha de estsr
CONCHI PUERTA
Hace 10 months
Que rico ha de estsr
