Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
323
Kcal
44.70 gr
CHO
22.40 gr
Proteïnes
2.40 gr
Greix
-
En una olla, suda las cebollas picadas en cubos junto con la zanahorias también picadas en cubos, agrega 3 tazas con agua o caldo de verduras y cocina hasta que estén tiernas. Retira del fuego y pasa por el batidor, hasta obtener una crema líquida. Lleva al fuego nuevamente e incorpora las lentejas rojas, junto con los champiñones cortados en cuartos.
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Cocina 15-20 minutos, agrega el resto del agua o caldo hasta terminar la cocción.
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Sirve caliente.
For 4
320 g de llentilles roges
2 unitat de ceba
3 unitat de carlota
500 g de xampinyó
1000 ml de caldo de verdura
sal
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