Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
343
Kcal
36.10 gr
CHO
16.70 gr
Proteïnes
11.90 gr
Greix
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Pela las hortalizas y pica en dados o en juliana.
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Coloca en una cazuela de barro junto con las lentejas, el tomillo y cubre con el caldo.
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Salpimienta , añade el aceite y cuece a fuego medio-alto hasta que se rompa el hervor. Espuma y continúa cociendo tapadas a fuego suave, hasta que las lentejas estén tiernas
For 4
240 g de llentilles pardines
150 g de ceba francesa
50 g de porro
100 g de carabassa
120 g de carlota
2 dent de all
120 g de pimentó verd
40 g de oli d’oliva verge
1000 ml de caldo de verdures casolà
5 g de timó
sal
pebre
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