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Hamburguesa de soja

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

385

Kcal

12.50 gr

CHO

30.80 gr

Proteïnes

19.60 gr

Greix

  • <p>Cocer la soja en agua salada, hasta que esté tierna. Escurrir y triturar.</p>

  • <p>Mezclar con la cebolla finamente picada, el ajo picado, el perejil, y los huevos batidos. Salpimentar.</p>

  • <p>Añadir el pan rallado poco a poco, hasta conseguir la consistencia deseada. Dar forma a las hamburguesas.</p>

  • <p>Untar una plancha con aceite de oliva y cocinar.</p>

For 4

300 g de soja

2 unitat de ou

150 g de ceba

2 dent de all

5 g de julivert

40 g de pa ratllat

2 g de pebre mòlt

sal

10 g de oli d'oliva

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