Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
169
Kcal
6.40 gr
CHO
9.90 gr
Proteïnes
11.10 gr
Greix
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Pela y tritura la cebolla, los ajos y el jengibre, mezcla todo en un bol con las semillas de hinojo, cilantro y el azafrán.
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Cuece la mezcla en una sartén con el aceite durante 3 minutos, sin dejar de remover; añade las gambas y cuece otros 5 minutos más.
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Baja el fuego al mínimo y añade el pepino pelado y cortado en bastones, la ralladura y el zumo de limón, el azúcar y cuece 1 minuto más. Sirve caliente.
For 4
500 g de gambes pelades
120 g de cogombre
2 dent de all
200 g de ceba
2 g de gingebre
5 g de llavors de coriandre
5 g de llavors de fenoll
0.5 g de safrà
40 g de oli d'oliva
120 g de llima
5 g de sucre
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