Informació nutricional (100gr)
256
Kcal
8 gr
CHO
16 gr
Proteïnes
15.40 gr
Greix
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Poner un poco de aceite en una fuente para horno. Colocar en la fuente, los filetes de lenguado ligeramente salados.
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Añadir las zanahorias bien limpias. Rociar con el vino.
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Mezclar el perejil y la cebolla muy picados, con las hierbas aromáticas y un chorro de aceite.
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Verter sobre el pescado. Meter en el horno hasta que se doren los filetes.
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Dorar las zanahorias en una sartén con mantequilla, sal, una cucharadita de azúcar y un vaso de agua.
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Deja cocer unos 10 minutos o hasta que se evapore el agua.
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Servir los filetes, rociar con el aceite de la fuente de horno y acompañar con las zanahorias.
480 g de filets de llenguado
40 g de ceba
100 ml de vi blanc
400 g de carlota baby
5 g de julivert
5 g de herbes aromàtiques
40 g de oli d'oliva
sal
20 g de mantega
5 g de sucre
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