RECETA RAPIDA Y SENCILLA Y ESTA ESTUPENDA
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Se sofríen los calamares sin aceite, se utiliza su propia salsa (ojo que salta).
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Una vez sofritos los calamares los retiramos al borde de la paella y añadimos los fideos y los tostamos.
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Se añade el fumet a ser posible calentado previamente y esperamos hasta ver que ya están. Hacerlo con fuego no muy fuerte.
Podemos mejorarla añadiendo unas gambas.

400 gr de FIDEO Nº 2 GALLO
4 ud de CALAMAR EN SALSA AMERICANA
1 l de FUMET
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