ENSALADA RUCULA/ALBAHACA/BOQUERONES

BOQUERONES EN VINAGRE Facilísimo de hacer y riquísimos 😋😋. He puesto los Boquerones en un bol con : 250 ml de agua bien fría 250 ml de vinagre de manzana 50 ml de vinagre de Jerez 35 grms de Sal rosa del Himalaya Lo dejamos macerar toda la noche y luego majamos 2 dientes de ajo, perejil fresco al gusto y un buen aceite de oliva virgen extra y listo para degustar.