Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
433
Kcal
18 gr
CHO
14.50 gr
Proteïnes
32.80 gr
Greix
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En un bol, mezclar la zanahoria pelada y rallada, con el queso rallado.
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Añadir la cebolla picada y la albahaca.
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Batir ligeramente el huevo y añadirlo a la mezcla anterior. Salar y remover.
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Añadir el pan rallado (reservar una pequeña parte para el rebozado), y mezclar hasta conseguir una masa compacta.
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Dar forma a las albóndigas, rebozar y freír en una sartén con aceite bien caliente.
For 4
600 g de carlota
80 g de ceba
100 g de formatge ratllat
60 g de pa ratllat
3 unitat de ou
10 g de alfàbega
sal
80 g de oli d'oliva
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