Informació nutricional (100gr)
417
Kcal
29.10 gr
CHO
14.60 gr
Proteïnes
24.20 gr
Greix
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Pelar y picar la cebolla y el ajo; sofreír.
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Mezclar el sofrito con las legumbres cocidas y aplastar con un tenedor hasta formar una masa.
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Picar finamente la zanahoria.
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Mezclar con la masa anterior y añadir un poco de perejil.
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Formar las hamburguesas.
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Pasar por harina y freír.
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Salsa: Poner en un bol, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de miel y 1 cucharada de aceite de oliva. Batir hasta que quede ligado.
60 g de cigrons cuits
60 g de mongetes blanques cuites
60 g de soja
60 g de ceba
60 g de carlota
30 ml de salsa de soja
1 unitat de llima
25 g de mel
1 dent de all
80 g de oli d'oliva
sal
5 g de julivert
60 g de farina integral
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