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Gambetes amb anous

Recepta del nutricionista

Informació nutricional (100gr)

478

Kcal

25.50 gr

CHO

226.50 gr

Proteïnes

28.60 gr

Greix

  • Pela y pica finas las cebollas, los tomates y el diente de ajo.

  • Pela las patatas y tritura las nueces.

  • Cuece en agua con sal las patatas y los huevos; sancocha los camarones en la misma olla y pélalos.

  • Calienta el aceite y sofríe las cebollas y el ajo; añade los tomates, las nueces y el pimentón y rehoga 5 minutos.

  • Agrega los camarones, un poco del caldo de cocción; luego tapa y cuece a fuego suave 30 minutos.

  • Corta en rodajas los huevos.

  • Sirve con las patatas hervidas, el huevo duro por encima junto con las aceitunas.

For 4

800 g de gambetes

600 g de creïlla

200 g de ceba

300 g de tomaques

1 dent de all

2 unitat de ous

80 g de anous

60 g de olives verdes

1 g de pebre roig dolç

40 g de oli d'oliva

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