Informació nutricional (100gr)
422
Kcal
32.90 gr
CHO
10.10 gr
Proteïnes
27.20 gr
Greix
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En un bol poner el arroz cocido, incorporar la harina, el queso, el huevo, el perejil, el ajo y el curry.
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Salpimentar y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Tapar y dejar reposar una media hora.
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Rehogar la cebolla y el ajo finamente picados en una sartén, hasta que esté pochada. Añadir el pimiento cortado en tiras.
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Salar a gusto. Y retirar del fuego.
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Formar croquetas con la masa de arroz. Hacer un agujero en un extremo y rellenarlas con la verdura.
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Cerrarlas, pasarlas primero por huevo batido y luego por pan rallado. Freír en abundante aceite caliente.
240 g de arròs integral cuit
40 g de farina
40 g de formatge ratllat
salsa curry
150 g de ceba
100 g de pimentó roig
2 unitat de ou
30 g de pa ratllat
80 g de oli d'oliva
sal
2 g de pebre
5 g de julivert picat
2 dent de all
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