Informació nutricional (100gr)
54
Kcal
3.20 gr
CHO
7.90 gr
Proteïnes
0.94 gr
Greix
-
Congela el pescado durante 48 horas, ya que lo vamos a comer en crudo, simplemente macerado en el zumo. Corta la cebolla en juliana muy fina y reserva en un bol.
-
Corta también el pescado en taquitos pequeños de medio cm de lado o en pequeñas tiras y coloca en el mismo bol junto a la cebolla. Exprime las mandarinas y vuelca su zumo sobre el pescado y la cebolla, coloca el bol en la nevera durante una hora aproximadamente.
-
Pasado ese tiempo, añade el cilantro fresco picado, remueve y coloca encima los cuatro langostinos crudos pelados. El ceviche estará listo cuando cambien de color, tras otra media hora en la nevera.
200 g de lluç
60 g de ceba morada
100 ml de suc de taronja
10 g de coriandre fresc
4 unitat de llagostins
Què en penses?
Compartix comentaris, opinions i trucs amb la comunitat.
