Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
485
Kcal
23.80 gr
CHO
36.80 gr
Proteïnes
22.10 gr
Greix
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Corta la carne en trozos y adóbala con sal, pimienta, pimentón, el vino, el laurel, los ajos aplastados y el cilantro. Deja que tome gusto unos 20 minutos.
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Dora la carne en una sartén, previamente rociada con aceite de oliva. Pela las patatas y córtalas en cubos. Cocínalas al vapor. Una vez cocidas y escurridas, añade a la carne junto con los pickles. Sirve caliente.
For 4
600 g de carn de porc en trossos
1 g de pebre roig
250 ml de vi blanc
1 fulla de llorer
2 dent de all
1 rama de coriandre fresc picat
40 g de oli d'oliva
600 g de creïlla
50 g de pickles
sal
pebre
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