Informació nutricional (100gr)
313
Kcal
41.90 gr
CHO
7.90 gr
Proteïnes
11.50 gr
Greix
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Lavar y partir por la mitad los calabacines. Salarlos y cocerlos en el microondas (unos 5 minutos a potencia máxima)
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Vaciar la pulpa y reservar.
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Pelar, trocear y freír la cebolla en una sartén con aceite, hasta que se dore. Retirar y freír la chalota picada.
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Descongelar las espinacas y escurrirlas bien. Rehogarlas con un poco de aceite y salpimentar.
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En la misma sartén, rehogar el arroz unos minutos. Añadir el caldo hirviendo, tapar y dejar que se cueza.
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Incorporar las verduras, removiendo bien para que se mezcle.
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Rellenar los calabacines con el arroz con verduras
500 g de carabasseta
160 g de arròs
300 g de ceba
300 g de espinacs congelats
60 g de escalunya
400 ml de caldo de verdura
2 g de pebre mòlt
40 g de oli d'oliva
sal
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