Informació nutricional (100gr)
451
Kcal
60.40 gr
CHO
12.90 gr
Proteïnes
15.30 gr
Greix
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<p>Hervir el arroz en abundante agua con sal y laurel (unos 30 minutos).</p>
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<p>Escurrir y reservar.</p>
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<p>Pelar y picar el ajo y la cebolla, y rehogar en una cazuela con un chorro de aceite.</p>
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<p>Pelar y cortar en dados los tomates. Añadir a la cazuela y salar.</p>
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<p>Limpiar y trocear las espinacas e incorporar a la salsa.</p>
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<p>Dejar cocer unos 10 - 15 minutos.</p>
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<p>Añadir el arroz y los pistachos pelados (se pueden picar). Remover, dejar reposar unos minutos y servir.</p>
280 g de arròs integral
1000 g de espinacs
200 g de ceba
450 g de tomaca
40 g de pistatxos
2 dent de all
1 fulla de llorer
40 g de oli d'oliva
sal
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