Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
451
Kcal
60.40 gr
CHO
12.90 gr
Proteïnes
15.30 gr
Greix
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Hervir el arroz en abundante agua con sal y laurel (unos 30 minutos).
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Escurrir y reservar.
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Pelar y picar el ajo y la cebolla, y rehogar en una cazuela con un chorro de aceite.
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Pelar y cortar en dados los tomates. Añadir a la cazuela y salar.
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Limpiar y trocear las espinacas e incorporar a la salsa.
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Dejar cocer unos 10 - 15 minutos.
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Añadir el arroz y los pistachos pelados (se pueden picar). Remover, dejar reposar unos minutos y servir.
For 4
280 g de arròs integral
1000 g de espinacs
200 g de ceba
450 g de tomaca
40 g de pistatxos
2 dent de all
1 fulla de llorer
40 g de oli d'oliva
sal
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