Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
391
Kcal
54.90 gr
CHO
9.90 gr
Proteïnes
12.40 gr
Greix
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Pelar y picar la cebolla y el ajo.
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Sofreírlo en una sartén con aceite. Incorporar el arroz y rehogarlo.
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Añadir el vino y dejar que se evapore. Añadir el caldo, sazonar y dejar que se cueza el arroz.
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Pasados unos 15 minutos, introducir las almejas y tapar.
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Para evitar que el arroz quede seco, se puede añadir un poco más de caldo caliente.
For 4
280 g de arròs integral
400 g de cloïsses
200 g de ceba
2 dent de all
100 ml de vi blanc
1000 ml de caldo de peix
julivert
sal
40 g de oli d'oliva
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