Anar a...
Propietats i beneficis: tonyina
Temporada: tonyina
T'ho posem fàcil
Cuina amb tonyina
Tonyina
La tonyina és un peix blau que pertany a la família dels escòmbrids. Té un cos fusiforme (en forma de fus) i molt robust. Té la pell blava, encara que té flancs blancs amb línies transversals més fosques.
Propietats i beneficis: tonyina
Alguns beneficis que no sabies sobre prendre tonyina
La tonyina és un dels peixos blaus amb més contingut gras, sobretot, omega-3, encara que també té un gran contingut en proteïnes (fins i tot, més que les carns).
En comparació amb molts peixos, la tonyina és molt rica en vitamines del grup A, B, D i minerals com, per exemple, seleni, fòsfor, magnesi i calci, entre altres.
Composició nutricional: Calories: 200 kcal, Proteïnes: 23 g, Greixos: 12 g, Aigua: 65 g, Calci: 38 mg, Iode: 8 mg, Magnesi: 28 mg, Sodi: 43 mg, Potassi: 40 mg, Fòsfor: 200 mg, Seleni: 82 mg, Niacina: 17,8 mg, Vitamina B12: 5 mg, Folats: 15 mg, Vitamina A: 60 mg, Vitamina D: 25 mg
Valors nutricionals
200.0
Kcal
200.0
Kj
12.0 gr
Greix
0.0 gr
CHO
23.0 gr
Proteïnes
0.0 gr
Sal
