Anar a...
Propietats i beneficis: porro
Temporada: porro
T'ho posem fàcil
Cuina amb porro
Porro
El porro és una hortalissa que pertany a la família de les liliàcies. La seua morfologia és pareguda a la ceba, de la qual es diferencia en el fet que forma un bulb membranós molt menys gros.A més, les fulles són planes i acanalades i l’escap floral que forma és sòlid i no buit.
L’origen del porro no està del tot clar perquè mai se n’ha trobat una varietat silvestre, encara que es creu que procedix de les regions banyades per la mar Mediterrània. Hui dia podem trobar este vegetal per tot el món. A Espanya, on més es cultiva el porro és a les zones del nord de la Península.
Propietats i beneficis: porro
Alguns beneficis que no sabies sobre prendre porro
Esta verdura està composta en gran part d’aigua i, entre els altres compostos, podem trobar una gran quantitat de fibra a més de vitamines del grup A, C i B, juntament amb els folats. Això significa que esta hortalissa conté antioxidants, a més de facilitar l’absorció del ferro, imprescindible per a un correcte funcionament de l’organisme.
Entre els minerals que conté trobem calci, ferro, iode, sodi, fòsfor i una gran quantitat de potassi, que ajuda al correcte desenvolupament dels músculs i del sistema nerviós.
Composició nutricional: Calories: 48 kcal, Greix: 0,4 g, Hidrats de carboni: 7,5 g, Proteïnes: 2 g, Fibra: 3 g, Aigua: 87,1 g, Calci: 60 mg, Iode: 10 mg, Ferro: 1 mg, Magnesi: 18 mg, Fòsfor: 50 mg, Potassi: 260 mg, Vitamina A: 123 mg, Vitamina C: 20 mg
Valors nutricionals
48.0
Kcal
48.0
Kj
0.4 gr
Greix
7.5 gr
CHO
2.0 gr
Proteïnes
0.0 gr
Sal
