Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Búsqueda
Shopping Cart
Breadcrumbs

Anar a...

Propietats i beneficis: mero

Temporada: mero

T'ho posem fàcil

Cuina amb mero

Mero

El mero és un peix blanc que pertany a la família dels serrànids. Té el cos ovalat, amb els costats aplanats i de color verd fosc, amb certs matisos marrons foscos, grocs i blancs. Té el cap igual de gran que la boca, uns llavis molt grossos i una mandíbula prominent.

Esta espècie destaca, entre altres coses, perquè en la part de davant de les aletes dorsals té unes espines prominents. Una vegada obert, la carn és rosada, blana i gustosa.

Propietats i beneficis: mero

Alguns beneficis que no sabies sobre prendre mero

És un peix amb carn magra. El poc greix que podem trobar en el mero es deu a l’àcid gras omega-3. El contingut en proteïnes que conté és elevat, igual que l’aportació en minerals com el fòsfor i el seleni.

Pel que fa a l’aportació vitamínica, podem destacar vitamines del grup B, en concret, B12, B6 i B3.

Composició nutricional: Calories: 82 kcal, Proteïnes: 17,8 g, Greixos: 2,3 g, Aigua: 79,9 g, Calci: 30 mg, Ferro: 0,4 mg, Magnesi: 23 mg, Zinc: 0,5 mg, Sodi: 80 mg, Potassi: 255 mg, Fòsfor: 199 mg, Seleni: 36,5 mg, Niacina: 6,9 mg, Vitamina B6: 0,32 mg, Folats: 11 mg, Vitamina E: 0,8 mg

Valors nutricionals

82.0

Kcal

82.0

Kj

2.3 gr

Greix

0.0 gr

CHO

17.8 gr

Proteïnes

0.0 gr

Sal

Temporada: mero

Gener
Febrer
Març
Abril
Maig
Juny
Juliol
Agost
Setembre
Octubre
Novembre
Desembre

T'ho posem fàcil

Cuina amb mero

Modal Register