Mini botelles de vi

Eva Pizarro

Sumiller en restaurante Fierro y formadora en Tandem Gastronómico.

Sabies que hi ha mides de botelles de vi quasi per a cada ocasió?

Doncs sí, i és que encara que el més habitual és trobar el nostre vi preferit un una botella de 0,75 litres, l’anomenada botella estàndard, hi ha uns 18 formats diferents.

Estes són les més conegudes:

1. 187,5 ml. > Quart de botella, Piccolo o Split: Una quarta part d’una botella de mida estàndard, aproximadament una copa de vi.
2. 375 ml. > Mitja botella: Manté la mitat de la mida estàndardde 750 ml.
3. 750 ml. > Estàndard: Mida de la botella de vi més comuna en hostaleria i als establiments.
4. 1,5 l. > Màgnum: Equivalent a dos botelles de 750 ml estàndard.
5. 3 l. > Doble Màgnum: Equivalent a dos Màgnums o a quatre botelles de 750 ml estàndard.
6. 4,5 l. > Jeroboam: Equivalent a sis botelles de 750 ml estàndard. est
7. 6 l. > Imperial: Equivalent a huit botelles estàndard de 750 ml o a dos Doble Màgnums.
8. 9 l. > Salmanazar: Equivalent a dotze botelles estàndard de 750 ml o a una caixa de vi.
9. 12 l. > Baltasar: Equivalent a setze botelles de 750 ml estàndard o a dos Imperials.
10. 15 L. > Nabucodonosor: Equivalent a vint botelles de 750 ml estàndard.

Com hem comentat, la botella més habitual tant en hostaleria com en la venda directa a consumidors és la botellaestàndard , de 3/4 de litre, i també són usuals les botelles Màgnum, d’1,5 litres, molt còmodes per a reunions nombroses o taules grans als restaurants.

Els formats més grans queden quasi relegats a botelles de decoració per la incomoditat en el servici, encara que són el format ideal per a envellir vins en la botella.

Què passa amb els formats més menuts?

Les mitges botellesde 375 ml, guanyen posicions, ja que tenen el format habitual per als qui vulguen beure vi sols o el qui vulguen tastar diferents referències. També és la botella que es tria per a vins generosos, , dolços i algunes elaboracions especials.

El quart de botella també coneguda com Piccolo o Benjamí, de 187,5 ml, continua sent el format triat per al consum a avions, minibars d’hotels i com a regal. És ací on podem trobar una infinitat de possibilitats, des d’ espumosos, vins blancs, negres  o especials s’embotellen amb la quantitat ideal per a prendre una copa.

Els cellers i les distribuïdores oferixen la possibilitat de personalitzar-les , la data d’un enllaç, el bateig d’un xiquet, un aniversari… Quin detall més bonic recordar una data tan assenyalada amb una copa de vi del mateix any!

Doncs ja saps, tria el format que més t’agrade i disfruta sempre d’un bon vi!