Carpaccio de caqui
Imagen destacada
Body
Ingredients per a 4 persones:
• 2 caquis persimon
• 20 g d’anous
• 20 g de pistatxos
• 6 fulles de menta fresca
• 1 llima dolça
Bloque 2
ELABORACIÓ
1. Pela els caquis.
2. Talla’ls en làmines molt fines amb una mandolina.
3. Pica les fruites seques.
4. Pica la menta. Però reserva’n algunes fulles senceres.
5. Col·loca en el fons d’un plat redó les làmines del caqui persimon amb forma de flor.
6. Empolvora-ho amb les fruites seques picades.
7. Decora-ho amb la menta fresca i les fulles.
8. Abans de servir, esprem unes gotetes de llima dolça per damunt.
Comentaris (1)
Què en penses?
Compartix comentaris, opinions i trucs amb la comunitat.
N3
06 Desembre 2025
Me encanta el kaki 🙂, lo tendré que probar de esta manera ya que los demás ingredientes que llevan también me encantan 😆
N3
Hace 2 weeks 4 days
Me encanta el kaki 🙂, lo tendré que probar de esta manera ya que los demás ingredientes que llevan también me encantan 😆
