Receta inspirada en "overnight oats" del chef José Andrés, donde la avena se pone a hidratar durante la noche previa a su consumo. Se puede hidratar con el líquido que más te guste (agua de coco, bebida vegetal, leche, agua, ...).
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Medir la ración de copos de avena que queramos consumir al día siguiente y añadirle líquido en la misma proporción. Por ejemplo, si medimos media taza de copos de avena, tendremos que añadir media taza de líquido. En este caso, he escogido simplemente agua. Tapamos el recipiente y lo reservamos en la nevera.
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Sobre el recipiente anterior, añadir un yogur griego natural ligero (125 gr), una cucharada sopera de cacao en polvo y un puñado de frutos secos. También se puede optar por una pieza de fruta troceada (plátano, mango, kiwi, ...). Aconsejo que se trate de algún sólido para que contraste con la cremosidad del yogur y la avena hidratada. ¡Mezclar bien todo con la cuchara y a disfrutar! 😋
1 ud de Ración de copos de avena
1 ud de Mismo volumen de líquido para la ración anterior
1 ud de Yogur griego natural ligero
1 ud de Cucharada sopera de cacao en polvo
1 ud de Puñado de frutos secos al gusto
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Puedes desayunar diferente cada día con la misma base de yogur y avena.
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