Nutritional information (100gr)
225
Kcal
29.10 gr
CHO
5.60 gr
Protein
8.90 gr
Fat
-
Bate los huevos con el azúcar hasta lograr una pasta cremosa . Incorpora la naranja (con su ralladura) y la zanahoria en juliana, remueve y añade la mitad de la harina, mezcla bien con los huevos y agrega la otra parte de la harina, el aceite y las nueces.
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Engrasa un molde redondo y bajo y rellena con la masa sin llegar al borde. Cocina en horno precalentado a 180º. Retira a los 40 minutos, comprobando que la superficie esté húmeda y tierna.
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Desmolda el bizcocho y sirve pasada 1 hora.
100 gr de zanahoria
150 gr de azúcar moreno
300 gr de harina integral con levadura
50 gr de nueces picadas
1 unidad de zumo de naranja
50 ml de aceite de girasol
3 unidad de huevo
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