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Revuelto de espinacas con espárragos y pavo
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Cortaremos los espárragos, e incorporamos a una sartén con un poco de aceite. Lavamos las espinacas y añadimos a los espárragos. Vamos pochando hasta que cambien de color.
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Batiremos el huevo con las claras de huevo con un poco de curry, para darle sabor. E incorporamos a las verduras.
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Una vez cuajado el huevo, retiramos del fuego y servimos. Añadimos el fiambre de pavo en forma de flor para que quede bonito. Y a disfrutar.
For 1
1 ud de huevos
2 ud de claras de huevo
100 gr de espinacas
10 ud de esparrágos
5 ud de fiambre de pavo
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