Nutritional information (100gr)
495
Kcal
48.30 gr
CHO
22.80 gr
Protein
23 gr
Fat
-
Rehogar en una sartén con aceite, la cebolla pelada y picada muy fina, hasta que quede transparente.
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Añadir a la sartén, los tomates, lavados, pelados, sin semillas y cortados a dados (los tomates se pelan más fácilmente si se escaldan previamente).
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Remover durante unos 10 minutos.
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Cortar en pequeños trozos el chorizo, y añadirlo al refrito anterior junto al pimentón.
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Dejarlo unos minutos a fuego lento.
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Lavar y escurrir bien los garbanzos.
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Poner en la sartén y removerlo todo durante unos 5 minutos.
320 gr de garbanzos cocidos
250 gr de tomate
100 gr de cebolla
120 gr de chorizo
5 gr de pimentón
40 gr de aceite de oliva
sal
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