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Nutritional information (100gr)
111
Kcal
18.10 gr
CHO
5.40 gr
Protein
1.80 gr
Fat
-
Poner a remojo los orejones la noche anterior.
-
Cocer los orejones con el agua en la que han estado a remojo y la miel hasta que estén tiernos. Dejar que se enfríen, añadir el yogur y triturar hasta formar un puré
-
Batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré y servir bien frío.
For 4
100 gr de orejones de albaricoque
20 gr de miel
2 unidad de clara de huevo
2 unidad de yogur natural
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