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Puré de orejones con miel

Nutritional information (100gr)

111

Kcal

18.10 gr

CHO

5.40 gr

Protein

1.80 gr

Fat

  • Poner a remojo los orejones la noche anterior.

  • Cocer los orejones con el agua en la que han estado a remojo y la miel hasta que estén tiernos. Dejar que se enfríen, añadir el yogur y triturar hasta formar un puré

  • Batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré y servir bien frío.

For 4

100 gr de orejones de albaricoque

20 gr de miel

2 unidad de clara de huevo

2 unidad de yogur natural

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