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Huevos rellenos de secreto ibérico

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  • Picar el secreto hizo freírlo con un poco de cebolla y apio.

  • Fuera del fuego añadir mayonesa e integrarlo todo.

  • Cocer los huevos y partirlos por la mitad.

  • Rellenarlos con el sofrito y añadir también la yemas cocidas.

  • Ponerle parmesano por encima y rellenarlos a soplete o con el gratinador del horno.

For 4

12 ud de Huevos

300 gr de Secreto ibérico

50 gr de Parmesano

50 gr de Mayonesa

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