Nutritional information (100gr)
166
Kcal
8 gr
CHO
10 gr
Protein
10.20 gr
Fat
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Mezcla la infusión de té con el zumo de naranja, la ralladura de limón, la gelatina en polvo sin sabor diluida con el agua y las yemas batidas.
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Lleva a fuego moderado revolviendo hasta que la preparación se caliente. Retira y deja enfriar. Agrega el queso blanco y endulza a gusto.
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Aparte, bate la clara a punto nieve bien firme y añádelo poco a poco a la preparación de té, mientras se mezcla con el batidor. Vierte en cubetas y deja enfriar en el congelador durante 20 minutos. Retira y revuelve.
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Coloca nuevamente en el congelador hasta enfriar a punto helado y luego sirve en cuencos.
250 ml de te
200 ml de zumo de naranja
5 gr de ralladura de limón
10 gr de gelatina neutra
200 ml de agua
2 unidad de yema de huevo
200 gr de queso blanco desnatado
edulcorante
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