Nutritional information (100gr)
272
Kcal
26.30 gr
CHO
10.50 gr
Protein
12.20 gr
Fat
-
Dora las pipas en una sartén. Tritura las lentejas y el arroz integral en un cuenco con ayuda de un tenedor. Incorpora el ajo y la cebolleta muy picados junto con el perejil y tritura un poco más. Añade especias, la sal, el aceite y las pipas, masa la mezcla con las manos e incorpora pan rallado hasta obtener una consistencia que permita formar hamburguesas. Modela y deja reposar en el frigorífico un para de horas antes de cocinarlas.
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Puedes dorar en la plancha, a fuego medio con un poco de aceite o hacerlas al horno. En éste último caso pincela con aceite por ambas caras y hornea 10 minutos a 180ºC.
150 gr de lentejas cocidas
50 gr de arroz integral cocido
1 diente de ajo
100 gr de cebolletas
5 gr de perejil picado
1 gr de pimentón
1 gr de comino
40 gr de aceite de oliva virgen
20 gr de pipas de girasol
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