La tradicional es en forma de rosco, pero puedes hacerla en molde alargado como hice yo
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Una vez tengas los ingredientes listos para mezclar.
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Dicen que hay que mezclar por separado los sólidos y los líquidos... yo simplemente los mezclo todos, pero en el bol pongo primero la harina, bicarbonato y los otros sólidos.
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No te olvides de comprobar si está hecha usando un palillo largo de madera... ¡los tiempos son muy variables!
250 gr de Harina de trigo (puedes sustituir por harinas sin gluten, pero la textura será menos esponjosa)
200 gr de Azúcar
3 ud de Huevos L
125 gr de Yogur griego natural desnatado Consum
80 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Consum
1 ud de 1 sobre de levadura química o cantidad equivalente de bicarbonato
1 ud de 1 pizca de sal
1 ud de Ralladura de limón o naranja (opcional)
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