CALABAZA AL HORNO

Encender el horno a 220 grados (unos 10 minutos), parece una tontería pero luego no sabe igual.

Puede ser el paso mas difícil, mientras se calienta el horno coger un cochillo grande y de mucho filo y q no tenga sierra, y meterlo hasta dentro. Intentar dar la vuelta a la calabaza hasta que separe, yo a veces unos un mortero para darle al cuchillo, es lo mas costoso.

Meterla en el horno, aquí hay dos opciones con pipas y sin pipas, yo prefiero sin pipas ya que tarda menos y se queda mas homogéneo, yo las pipas las hago después, pero buen al gusto del consumidor.

A mitad de tiempo mover la calabaza sino siempre hay parte q se queda cruda, cuidado no quemarse.

Sacar la calabaza del horno o bien también se puede dejar dentro del horno para q se acabe de hacer y ahorras un poco de electricidad.

Bueno yo he puesto canela pero también al gusto de consumidor, hay gente que le echa azúcar, o chocolate, yo para que no se quede tan pesada y tenga buen sabor le echo canela.