Nutritional information (100gr)
483
Kcal
74.20 gr
CHO
10.60 gr
Protein
15 gr
Fat
-
Poner a calentar en un cazo, 1/2 litro de leche con el arroz y un poco de agua. Cuando esté caliente, añadir la cáscara de 1 limón y una rama de canela (añadir también una pizca de sal).
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Mientras se va evaporando la leche, remover de vez en cuando para que no pegue. Ir añadiendo poco a poco el resto de leche (que debe estar caliente).
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El arroz tiene que quedar cremoso. Añadir la mantequilla y el azúcar y remover hasta que quede bien disuelto.
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Retirar la cáscara de limón y la rama de canela. Colocar en una fuente, dejar reposar y espolvorear con canela en polvo.
1000 ml de leche entera
1 unidad de limón
160 gr de arroz blanco
120 gr de azúcar
25 gr de mantequilla
1 rama de canela en rama
canela en polvo
sal
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