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1. Bate los dos huevos en un bol junto con la leche y el azúcar.
2. Derrite un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio.
3. Vierte los huevos y cocínalos como una tortilla francesa clásica, doblándola sobre sí misma cuando empiece a cuajar.
4. Sírvela inmediatamente en un plato y riégala generosamente con miel por encima. Puedes acompañarla con frutos secos o yogur griego.
20 gr de Leche
2 ud de Huevos
50 gr de Miel
25 gr de Azúcar
50 gr de Mantequilla
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