Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
176
Kcal
9.20 gr
CHO
7.50 gr
Proteïnes
11.90 gr
Greix
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En primer lugar lava las almejas y la quinoa. La quinoa conviene lavarla muy bien con agua fría.
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En una cazuela con una 1 cucharada de aceite, abre las almejas . Una vez abiertas añade el tomate rallado y dóralo con ellas. Añade entonces el caldo de pescado.
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En cuanto el caldo comience a hervir de nuevo, añade la quinoa lavada y escurrida, tapa la cazuela y deja a fuego suave 10 minutos.
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Pasado este tiempo rectifica de sal y añade pimienta recién molida y el perejil, aparta y sirve.
For 4
500 g de cloïsses
1500 ml de caldo de peix
60 g de quinoa
1 g de julivert picat
40 g de oli d’oliva verge
sal
pebre negre
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