para picar
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Es facil y hay que hacer lo siguiente: Pela, lava y corta en bastones las patatas despues corta en rodajas las salchichas y resérvalas Ahora confita las patatas en abundante aceite de oliva durante 15 minutos. Sube el fuego y fríelas 5 minutos más Añade las salchichas y continúa la fritura 5 minutos más Pon y retira las patatas y las salchichas fritas, sobre papel absorbente y salpimenta Lo ultimo es poner en un plato primero las patatas y, por encima de estas, las salchichas Añade el kétchup, la mostaza y la mayonesa sobre las salchipapas y sirve inmediatamente
400 gr de patata
500 ml de aceite de oliva en abundancia
6 ud de salchichas frankfurt
1 gr de sal
1 gr de pimienta
40 gr de ketchup
40 gr de mostaza
40 gr de mayonesa
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