Informació nutricional (100gr)
291
Kcal
23.50 gr
CHO
11.30 gr
Proteïnes
16.70 gr
Greix
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Cortar y aprovechar la parte tierna de los espárragos.
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Rehogar en una sartén con aceite caliente.
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Freír en una sartén las patatas, lavadas y cortadas en dados.
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Dejar que se doren. Salar
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Preparar el revuelto, incorporar los espárragos sin dejar de remover.
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Retirar del fuego e incorporar las patatas.
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Revolver y servir.
4 unitat de ou
400 g de espàrrecs silvestres
600 g de creïlla
40 g de oli d'oliva
sal
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