Recepta del nutricionista
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Informació nutricional (100gr)
598
Kcal
32.40 gr
CHO
33.50 gr
Proteïnes
21.10 gr
Greix
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<p>Marinar el solomillo con el vino y un chorrito de coñac, unas 24 horas antes.</p>
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<p>Salpimentar el solomillo y hacer en una sartén bien caliente al gusto.</p>
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<p>Retirar el solomillo.</p>
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<p>Añadir la mermelada al jugo que ha quedado en la sartén, para conseguir una salsa.</p>
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<p>Servir el solomillo bien caliente con un poco de salsa.</p>
For 4
600 g de rellomello d'ànec
500 ml de vi negre
100 ml de brandy
200 g de melmelada de fruites roges
sal
2 g de pebre mòlt
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