Rápida, económica y deliciosa alternativa al clásico pate de Sardinas. Hoy les comparto una receta a mí estilo personal para untar tostadas, crackers, hacer canapés o montar tu bocadillo personalizado.
Está Facil y Rápida opción le encantara a tú familia e invitados y es genial para cualquier aperitivo o reuniones.
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Cortar la cebolla finamente, puedes utilizar cebolla blanca o roja la que más te guste.
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Cortar el pimiento finamente, puedes utilizar un poco de pimiento verde para darle un toque de color a tu preparación.
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Hay personas que prefieren dejarle la parte ósea de la sardina para un mayor aporte de nutrientes, yo sé la retire porque tenía un comensal que no le gusta esta parte. Sin embargo les confieso que si se lo dejan nadie lo notaría.
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Cortar los pepinillos finamente.
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✓ Escurrir la sardina y reservar el líquido de gobierno.
✓ Retiramos las espinas de la sardina.
✓ Lavar y desinfectar la cebolla picar finamente y reservar.
✓ Picar finamente por separado los pepinillos y el pimiento, reservar.
✓ En un bowl ponemos los ingredientes previamente picados: Los filetes de sardinas escurridos, la cebolla, los pepinillos, el pimiento, el queso crema y el jugo del limón fresco.
✓ Salpimentar y mezclar homogéneamente.
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✓ Después de mezclar toldos nuestro ingredientes, procedemos a montarlo en el cereal de nuestro agrado yo utilice unas ricas tostadas marca consumo, van muy bien por la cantidad que trae el paquete, el tamaño y grosor. Sin embargo ustedes pueden usar la marca que tengan en casa o las que más les gusta o mejor les parezca.
✓ También puede usar pan molde 🍞, pan de barra 🥖, galletas crackers, tostar pan en tu horno o estufa. Que tú imaginación vuele tan alto y tan lejos como tú gusto por la cocina.
✓ Decorar con el perejil o cilantro, el que mejor se entienda con tus glándulas gustativas👌🏻
170 gr de Sardinas en aceite de oliva 🫒 baja en Sal
100 gr de Cebolla 🧅 Redonda
100 gr de Pepinillos 🥒
100 gr de Pimiento Rojo 🌶️ Asado
60 gr de Queso crema 🍚
5 ml de Limón 🍋🍋🟩
1 gr de Sal 🧂
1 gr de Pimienta 🧂
1 gr de Perejil-Cilantro para decorar
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Me alegro mucho que te haya gustado, esa es la idea ensayar, probando es que nos damos cuenta que hay cosas que se pueden hacer para sorprender a nuestros consumidores finales y lo mejor ahorramos algunas monedas que de poco en poco o como decia mi tatarabuela de grano en grano se le llena el buche a la gallina 🐔🐓.
Me alegro mucho que te haya gustado, esa es la idea ensayar, probando es que nos damos cuenta que hay cosas que se pueden hacer para sorprender a nuestros consumidores finales y lo mejor ahorramos algunas monedas que de poco en poco o como decia mi tatarabuela de grano en grano se le llena el buche a la gallina 🐔🐓.
Gracias por tu mensaje, espero que pruebes pronto la receta y me cuentes que te pareció.
Un abrazo 🤓
Gracias por tu mensaje, espero que pruebes pronto la receta y me cuentes que te pareció.
Un abrazo 🤓
